『ラ・スコリエーラ』が自信を持ってお贈りする
★期間限定！★マグロづくしのスペシャルコース！

うちの船長（オーナー）の船は、マグロ・カツオ延縄漁船です。
有力なマグロ漁船の船頭たちの協力を得られるからこそ、奇跡的に実現したこのコース。
期間限定というのは、仕入れが可能な限り頑張ります、ということなので、
仕入れが困難になったら終了してしまいます。。。ぜひお早めにどうぞ！

イタリアでマグロ漁（マッタンツァ）が行われるのは、
シチリアのファビニャーナ島、サルデーニャのサン･ピエトロ島の二箇所のみ。
この地元の人は、いろいろな食べ方で、マグロをよく食します。
そして、中世から続くマッタンツァに参加するのは、島の男の誇りなのです。
ぜひこの機会に、南イタリアのマグロの食べ方を、ご堪能ください・・・☆


★★★ マッタンツァ・コース 2012 ★★★
Menu Mattanza 2012

ストゥッツィキーノ（本日の付き出し）
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アンティパスト（ラ・スコリエーラ風魚介類の小皿前菜5品）
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イタリア人に大人気♪　マグロのホホ肉のタリアータ
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マグロのからすみのパスタ（麺はお好みで）
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マグロのトリッパ（胃袋）のトマト煮込みソースのパスタ（麺はお好みで）
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オッソ・アルフォルノ（メカジキの骨ごとガツンとオーブン焼き）
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本日のドルチェの盛り合わせ
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カッフェ（エスプレッソ、コーヒー、紅茶など）
　　　　　　　　　￥7770　(税込み・サービス料無し）

■Coperto(席料)を、別途900円戴きます。
■席料には、イタリア製ミネラルウォーター代、自家製パン代が含まれますので、お水代は戴きません。
■当店はサービス料がかかりません。これは本当にお得です！



南イタリア魚介料理　ﾗ･ｽｺﾘｴｰﾗ　03-3586-8989